King Arthur Baking Company нещодавно запустила програму, яка допомагає подолати расову нерівність у пекарській промисловості. Як і очікувалося, у консерваторів стався колективний крах.
Можливо, ви бачили в супермаркетах борошно марки King Arthur. Можливо, ви навіть кинули мішок у візок для святкової випічки або шукали борошно для хліба для закваски. Однак король Артур займається не тільки виробництвом борошна. Компанія також проводить уроки, видає кулінарні книги та веде програми випікання по всьому США.
Остання програма короля Артура Baking Pitchfest 2024, конкурс, спрямований на підтримку кольорових людей, які володіють пекарським бізнесом. Опис програми було видалено з веб-сайту компанії (докладніше про це за секунду), але The Daily Dot процитував це перед тим, як його зняли:
Наполовину наставництво, наполовину конкуренція, Baking Pitchfest — це програма-акселератор, розроблена для сприяння більшій інклюзивності та креативності у світі випікання, надаючи справедливі можливості для підприємців із різнокольоровими людьми.
Досить нешкідливий, правда? Зрештою, світ кулінарії страждає від такого ж расизму та нерівності, як і інші галузі. Наприклад, у 2021 р. Нью-Йорк Таймс повідомив про те, як Чорношкірих жінок-кухарів постійно обминають для можливостей роботи та просування в елітних ресторанах.
Однак консервативні ЗМІ разом із консервативними мешканцями X (колишнього Twitter) швидко засудили програму як расистську проти білих людей. Чая Райчік із сумнозвісного розповсюджувача ненависті Libs у TikTok, наприклад, написала, що дискримінація проти білих є єдиним дозволеним видом ненависті, і закликала своїх послідовників бойкотувати короля Артура.
Щоб було зрозуміло: King Arthur пропонує багато інших програм і занять, які відкриті для всіх пекарів. Pitchfest — це лише одна конкретна програма, розроблена, щоб допомогти історично маргіналізованій демографічній групі. Це також показово, якщо ви прокрутіть парад обурення на X , здається, нічого з цього не походить від справжніх професійних пекарів. Чи є хоч один власник бізнесу, який відчайдушно хотів взяти участь у цьому конкурсі, але був розбитий, виявивши, що не може? Усе можливо, але якщо ця людина є, вона губиться в морі мам MAGA та кар’єрних тролів. (Крім того, інколи ви просто не маєте права брати участь в одному конкретному конкурсі. Це трапляється буквально з усіма.)
Отже, чому консерватори так засмучені однією конкретною конкуренцією, для однієї конкретної демографічної групи, в одній конкретній галузі? Тому що вони прихильники переваги білої раси. Серйозно, це відповідь. Це справді не складніше, ніж це. Думка про те, щоб трохи вирівняти умови гри, їх лякає.
Щодо самого Pitchfest, веб-сайт наразі зазначає що компанія призупиняє онлайн-заявки через надзвичайну реакцію на програму. Однак на сайті надається адреса електронної пошти, за якою потенційні заявники можуть подати заявку.
(Вибране зображення: Ridofranz / Getty Images)
